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天公作美，要吃涮羊肉的今天，居然氣溫驟降！讓我們暖呼呼地擠在一起吃火鍋，感覺超有勁。
自從新生南路上的南北合酸白菜火鍋店爆炸，收店之後，我們一直尋尋覓覓的試吃酸白菜火鍋店，最後落腳在萬有全。從此後，如果想不出有要試吃的，新開發出來的火鍋店時，我們就約來萬有全。尤其是它絕佳的地點，旁邊就是南京東路華航大樓後的停車場，解決了我們大家的停車問題。不過缺點是它其實價位不算便宜，我們每次去大概一個人七、八百塊是少不了。雖然酸白菜鍋是需要時間的料理，因為要等火鍋煮了一陣子之後，味道才會開始變的濃郁，但每次我們都根本等不及讓它邊吃邊熬，所以都直接另外單點酸白菜加進去。總之比起南門市場的酸白菜來說，萬有全味道還是偏淡了些。而我心中的最愛永遠是那不復返的南北合。好懷念它們家的肉丸子啊。
不過地點方便，空間又舒暢，所以到目前為止萬有全還是暫時位居找們的酸白菜火鍋店的第一順位囉。
店家推薦的沾醬是芝麻醬、腐乳汁、辣椒油、香蝦油、醬油、韭菜花醬和香菜。可是我每次都亂加，唯一不會漏的就是腐乳汁跟韭菜花醬。
萬有全
南京店（02）2719-6621
吃酸菜白肉鍋總覺得一定要用這種鍋子感覺才對。
火鍋料就是一般該有的料都有，只是喬安要大力推荐這道山豬白肉，它是所有肉品中最便宜的一道，但是相信我，它最好吃！吃起來QQ的，不腥又爽口！比起華而不實，而且又貴的什麼助眼牛肉、雪花牛肉，山豬白肉真的CP值高很多。
聽說也是很有名的清蒸臭豆腐，這一次我們終於記得點來吃看看。其它人吃完後都覺得只是還好的程度而己，而我又不吃臭豆腐，所以也不懂它們的差異。
酸梅汁是加入烏梅的那一種，很濃又香，很好喝！
其餘的菜單在此（我難得的記得拍下菜單）
其餘的菜單在此（我難得的記得拍下菜單）
因為在萬有全如果不聰明點菜的話，一頓下來可能會有種錢沒花在刀口上的感覺，所以我忍不住想提醒，如果不是熊熊忽然很想吃串燒，而且在當下不吃不可的話，我真的不建議點烤肉串，有點不太優。太腥而且孜然也不夠香~~
萬有全
南京店（02）2719-6621
台北市南京東路3段223巷8號
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