因為
下午茶太好吃的關係，所以今天特地挑了午餐時間來去試試灑綠的料理。結果超失敗！湯是玉米粉泡湯加冷凍培根塊。上來主菜時，我跟服務生反應他們的湯沒有味道時，服務生只問我「那你還要喝嗎？不用的話，我收走」。沒說一聲不好意思，也沒假裝說會去跟師傅反應耶！唉～我只能說服務生真的很重要，做老闆的真的要好好重視你請的員工所呈現出的力量。真的要用人就要好好栽培。
接下來是我們點的主菜。飯不但是冷冷的，而且還糊糊的。餐點的部份，其實現在很多餐包都己經可以做到很美味了，老闆真的可以好好的比較，好好的選。現在用的這個，實在可以好好改進。或許午餐根本就不是他們的主力，所以隨便做做嗎（？）雖然我對它們的下午茶超滿意，但今天的這頓午餐，讓我對它們的印象整個變差，我想是因為我喜歡的餐點是那種能在用餐間吃到經營者認真的心意的餐，我覺得那才是真正美味的料理。
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photo from : www.bookline.com.tw這真的是一本很神奇的小說。這是一個八歲的小朋友，從八歲的角度、口吻、邏輯來去看待烙印在他身上的一切。然後從小孩子的眼光將大人們是如何將大人們自己的思考模式、邏輯推斷投射到小朋友身上反射回去。可是像這樣子的述事角度，其實並不稀奇，大人裝幼稚寫小說的小說，市面上多的不得了，可是它到底神奇在那裡呢？我發現自己很難把它歸類。
作者讓小說的主角小波用第一人稱的方式來說故事，所以在讀小說我始終有種自己是處在一種「旁觀者」的感覺；處在一個被隔離的高空上，俯瞰看著瘦弱小小的小波一個人孤伶伶的被囚禁在無法被理解的寂寞之中。明明是一種遠距離的觀察，但讀完之後，心情卻很難抽離。 對話，是整本小說中我最喜歡部份。我喜歡小波和他幼稚園同學的絕頂邏輯和幽默感。
像是一天，學校要辦萬聖節派對，所以大家都要扮裝，然後老師宣佈孤兒院的小朋友不用扮，因為他們很窮沒辦法負擔，結果來自孤兒院的馬提跟老師說，他也可以扮裝，他可以扮成窮小孩。
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最近真的心情超好的，每天都有令人開心的事。吃到好吃的菜、做到好吃的蛋糕，其中最令我開心的就是遇到了超好心的人(事)。那就是我的豆漿機居然又回到我的身邊了！這台豆漿機是三年前買的，結果用沒多久就被我用壞了。因為我以為要煮出濃濃的豆漿，必須要把豆子塞的滿滿的才行。結果硬生生的把馬達燒壞了。壞了後，又一天拖過一天，都沒送修。最後終於在要滿保固的最後一天送回了當初買的內湖
Hola店。沒多久，他們通知我取回時，我那個拖拖拉拉的個性，就這麼一拖，一個月過去，半年過去，最後拖到用年為單位計算，然後維修單也早就不見，然後，到頭來，我想算了。畢竟都二年過去了，店家應該早就處理掉了吧。 結果，沒想到上週居然意外的收到
Hola店打來，要我回去取。我真是一整個驚慌失措，開心到一直讚美那個打電話通知我的人，搞的對方好像都害羞了起來。怎麼會這麼幸運啊。畢竟真的隔太久了，所以我真的對內湖
Hola店一整個好感度狂飆。畢竟他們根本沒有義務幫客戶保管那麼久。總之，謝謝所有的好人。
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終於找到M說的賣烘焙材料的店了。趁著傍晚去散步時，特地去找後，才發現原來人家看牌做的超明顯，而我卻都沒注意到。買了抹茶料回來後，原本打算明天起個大早來做麵包，結果忍著忍著，忍到了八點多，還是沒忍住，直接衝去拿出秤重量麵粉。想到之前老三送的傳說中的在
costco裡要用搶的才買的到的巧克力，還有一些在冰箱裡，雖然那麼好吃的巧克力拿來做麵包有點奢侈。 最難的是整型的部份，只要包了餡後，真的很難讓它包的美美的。可是再怎麼不美，還是超級好吃好吃好吃！抹茶粉超級超級香濃，跟外面賣的真的差很多。
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天公作美，要吃涮羊肉的今天，居然氣溫驟降！讓我們暖呼呼地擠在一起吃火鍋，感覺超有勁。
自從新生南路上的南北合酸白菜火鍋店爆炸，收店之後，我們一直尋尋覓覓的試吃酸白菜火鍋店，最後落腳在萬有全。從此後，如果想不出有要試吃的，新開發出來的火鍋店時，我們就約來萬有全。尤其是它絕佳的地點，旁邊就是南京東路華航大樓後的停車場，解決了我們大家的停車問題。不過缺點是它其實價位不算便宜，我們每次去大概一個人七、八百塊是少不了。雖然酸白菜鍋是需要時間的料理，因為要等火鍋煮了一陣子之後，味道才會開始變的濃郁，但每次我們都根本等不及讓它邊吃邊熬，所以都直接另外單點酸白菜加進去。總之比起南門市場的酸白菜來說，萬有全味道還是偏淡了些。而我心中的最愛永遠是那不復返的南北合。好懷念它們家的肉丸子啊。不過地點方便，空間又舒暢，所以到目前為止萬有全還是暫時位居找們的酸白菜火鍋店的第一順位囉。
店家推薦的沾醬是芝麻醬、腐乳汁、辣椒油、香蝦油、醬油、韭菜花醬和香菜。可是我每次都亂加，唯一不會漏的就是腐乳汁跟韭菜花醬。
吃酸菜白肉鍋總覺得一定要用這種鍋子感覺才對。
火鍋料就是一般該有的料都有，只是喬安要大力推荐這道山豬白肉，它是所有肉品中最便宜的一道，但是相信我，它最好吃！吃起來QQ的，不腥又爽口！比起華而不實，而且又貴的什麼助眼牛肉、雪花牛肉，山豬白肉真的CP值高很多。
聽說也是很有名的清蒸臭豆腐，這一次我們終於記得點來吃看看。其它人吃完後都覺得只是還好的程度而己，而我又不吃臭豆腐，所以也不懂它們的差異。
酸梅汁是加入烏梅的那一種，很濃又香，很好喝！
其餘的菜單在此（我難得的記得拍下菜單）
因為在萬有全如果不聰明點菜的話，一頓下來可能會有種錢沒花在刀口上的感覺，所以我忍不住想提醒，如果不是熊熊忽然很想吃串燒，而且在當下不吃不可的話，我真的不建議點烤肉串，有點不太優。太腥而且孜然也不夠香~~
萬有全
南京店（02）2719-6621
台北市南京東路3段223巷8號
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我是個幸運的人。我人生中最好的朋友剛好就是我妹妹。她是我的HuckberryFin。只有她能理解我暴衝的人生中所需要的動力，和「節奏」。就像那個過動又幼稚的湯姆，在每一次提出的天馬行空的遊戲時，只有哈克會認真的附和一樣，在每個驟然躁動的怪念頭或是那種難以化成很條理的語言表達的煩惱和沮喪的時刻，只要有她的一句話、一個眼神甚至是一杯咖啡陪坐的下午的氣氛，就能灌注勇氣到我的信心缺口。也只有她不會在我累了的時侯，還要硬叫我加油！
因為志同道合，所以在她的學生時代，跟同學之間的玩樂，我常常胡亂的硬軋上一腳。當婚禮那天，看到那些曾經很熟悉的臉孔時，發現原來一轉眼真的十多年就過去了，「時間感」忽然具體了起來。那些在記憶中稚嫩的、天真的的臉龐都蛻變成了一張張成熟男人的臉，有己結婚的，也有己為人父的。十多年都過去了，理當然如此，說來也應該不值的大驚小怪的，但那種恍然的感覺卻一直到現在都縈遶不去。
或許是因為最後原來他們結婚的都不是當初我看到的那個對象。
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下了捷運站看到一簇簇打扮怪異的人群才想到今天是萬聖節。
今天又和前前公司的同事相約喝下午茶。這次改去市長官邸沙龍，餐點沒有特別令人期待，但是這裡真的是很適合朋友聊天的好地方。
人跟人的相遇，雖然是種機運。但是最終會讓這種機緣延續下來的，真的需要除了機緣之外的外的東西。當我們愈來愈老後，對於朋友的量的需求和忍受度其實是愈來愈低的，可能是因為我們都愈來愈在乎自己的時間。我們都不想浪費時間在聽一些讓你無法開心的事情上。那種虛張聲勢的抱怨自己的工作底下的吹噓和謊言，其實沒有那麼難看破，但年際大的毛病在於我們既懶的戳破，但也懶的浪費自己的時間和情緒來包容。
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前言: 我不是基督徒、天主教徒或佛教。我是個不可知論者。有一次，我曾遇一位教徒，質欵我說：「怎麼可能看得懂「《達文西密碼》，你又不是基督徒」。如果你有那麼一點點跟那位教徒類似的腦子，請你離開這篇文章，甚至這個部落格。我們不是一定要有交集不可。謝謝。 遠藤周作在生前曾經交代當他去世時，要將二本書放入棺柩內與他一起埋葬，那二本書就是《沈默》和《深河》，或許由此可見他自己對於這二本書的評價，也或許是這二本書剛好說明了他自己信仰歷程。跟三浦綾子不同的，遠藤周作的小說總是開門見山地一刀直直切進他想要談的主題，《沈默》以德川幕府時代的禁教時期為背景，一位葡萄牙籍的耶穌會教士羅德格里不顧幕府的禁教令，偷渡到日本去宣教和調查另一位神父－費雷拉神父棄教的傳言。在透過吉次郎的幫忙之下，羅德格里順利的抵達了日本，但在傳教和調查的過程中，羅德格里親眼目睹了信徒受迫害以及殉教的悲慘場面。最後他自己也被捕，受盡了凌辱和迫害。遠藤周作透過故事中人物受難的過程和心路歷程的反應想要表達的究竟是什麼呢？我認為是對信仰的本質的思索。
神的沈默羅德格里之所以不顧德川幕府禁教令而執意偷渡到日本的原因，是因為為了調查恩師費雷拉神父棄教一事的真假。因為棄教事件在他們的眼中，是對基督信仰的恥辱和教會的失敗。在羅德格里教士在日本探查和被追捕的過程中，他親身經歷了叛教、受難、恐懼等掙扎，他開始體會到現實和理想之間二難時的矛盾時，他多次痛苦的問上帝：「主啊！你為何沈默呢？你為何一直沈默呢？」。在抛出這個問題的本身，難道背後沒有隱藏著信徒對神的期許－「神應當要回應信徒的期望」？信仰上帝就應當得到上帝相對應的「庇蔭」？所以當羅德格里在受難時，難道不是出於當世間其它政權在催毀上帝的信仰時，上帝應該要出面來拯救自己的國度和它的信徒這種想法，所以對於上帝的沈默才如此地不解和困惑嗎？不論信仰那一種宗教，凡是人在我們一生中一定經歷過這種「神或上帝的沈默」的時刻，當人生遭遇挫折、困頓時，都難免求助信仰，但如果沒有得到回應時，憤憤不平似乎也顯得人之常情，那麼也就是說我們是不是在潛意識中常期待神的反應也應該符合我們的期待呢？所以在生命最不堪時，往往是信仰的企望最迫切的時侯，通常在這種時侯，許多人才急切的開始尋找上帝的足跡，希望在辛酸悲痛中，神能夠與你同在。但問題是要證明神的存在是至難的事，在生命的旅程中，神在我們的人生中到底是如何作用？
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說「進階」，應該會被手巧的達人們給笑翻吧。但是對像我來說可是不得了的革命性的進步。革什麼命呢？當然是革掉我挫敗的悲慘廚藝路之心囉。這次做的是芋泥麵包。芋泥是來用上週做失敗的芋頭糕改良而成的。把不像樣的芋頭糕再度打回泥狀原形後，當成餡料用。麵團當然是用心愛的麵包機，揉完成的麵團分成幾小等分後，準備把餡包進去。結果原來包餡超難的。每次包完後一桿，裡面的餡就爆了出來。好不容易包好後，卻變成了每一顆都長的不一樣。
只好用阿Q精神勝利法安慰自己說這樣比較有手作的精神，每顆都是獨一無二！
烤完後出來，馬上趁熱試吃了一顆，雖然餡還是味道淡了些，但是熱呼呼的新鮮麵包有淡淡的芋頭香，還有麵香，真是美味極了。
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我渴望超越這個時空
帶給我的挫折和限制
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有些地方就是會讓你有一種不想公開、想完全獨自霸佔的私心。風雅軒就是我的私心餐廳。
以慶祝老四要結婚為藉口，約了去三二行館。結果三二行館好大手筆，居然要連休二個星期做全館維修。所以想來想去，改去我的祕密基地－風雅軒。
風雅軒藏在石碇山上。吃的是花素，也就是盡量以蔬菜為主的料理，但不是奶蛋辛香料都不加的全素。在四面皆窗，窗外是清靜明亮的遠山白雲，窗內是只有三張長桌的用餐環境，慢慢的用悠閒來佐餐的時光，是人生最奢侈的享受。
風雅軒一餐只接受三組客人的訂位，至少四人以上的預約。料理所用的食材全是當天老闆依預約準備的。
等待用餐之前，我喜歡坐在外面享用主人招待的七葉膽茶。
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城市巷弄中，有讓你佇足微笑多看二眼的建築物的存在本身，
是種很令人欣慰的事
。
在歷經前一天君品酒店熠燿奪目的燈光刺激後，還好今天的這攤下午茶走是內斂樸實路線。這家咖啡廳其實是在一次無意的逛網頁時發現的，那種綠樹繞庭，格木窗櫺的矮房子，讓我想起了愈來愈遙遠的那段日本下町的年輕回憶，那段人生中五味交熾的異鄉客歲月。
服務人員似乎很了解車主人愛車的ㄍㄨㄟ毛心情，很貼心的問我要不要把腳踏車停到室內去。
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